«Der unglaubliche Ansturm während der Corona-Zeit ist vorbei»
Während der Pandemie wurden die Hofläden im Oberland überrannt. Kommt nach dem Corona-Boom nun die grosse Flaute? Wir haben bei Besitzern von Hofläden in der Region nachgefragt.
Redaktion
Züriost
Oberländer Hofläden
Der Hofladen «Schür» steht an der Schürstrasse 12 oberhalb von Pfäffikon. Betrieben wird er von Stefanie und Dölf Hediger. «Meine Frau ist für den Verkauf, ich fürs Produzieren zuständig», erzählt der Landwirt.
Die Hedigers bieten in ihrem geräumigen Laden vor allem Black Angus Natura-Beef an. Tiefgekühlt. Bauer Hediger meint: «Unsere Tiere bekommen kein Kraftfutter und keine Soja, kein einziges Gramm».
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