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Cheescake & Brioche sei Dank

Gold für Bäcker aus Uster und Dübi

Redaktion
Züriost
Montag, 29. November 2021, 09:58 Uhr Cheescake & Brioche sei Dank
Das Team der Bäckerei Vuaillat aus Uster präsentieren die Urkunden mit den gewonnen Medaillen.
Foto: PD

Am kürzlich vom Schweizer Bäcker Confiseure (SBC) organisierten Wettbewerb haben zwei Bäckereien aus der Region Preise eingeheimst.

An der sogenannten «Swiss Bakery Trophy 2021» hat Martin Mayer von der Bäckerei Vuaillat aus Uster sechs Auszeichnungen erhalten, darunter eine Goldmedaille, zwei silberne und drei bronzene. Gold hat Mayer für sein Sauerteig Brioche erhalten.

Auch die Dübendorfer Ernst Hotz AG wurde für seine Backwaren  geehrt. Nebst zwei Bronze- und zwei Silbermedaillen erhielt die Bäckerei eine Goldmedaille für ihren Cheescake. (dam)

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